오사카 맛집, 스즈메, 마제소바 맛집(오사카성 맛집, SUZUME,일본 코로나)
안녕하세요. :) 이제 정말 봄이 온 것 같네요. 여기는 벚꽃이 만개해서, 지난 주말 오사카에 벚꽃구경을 다녀왔습니다. 나가는 길에 오랜만에 외식을 해보자 하여 열심히 맛집을 찾다가, 마제 소바가 먹고 싶어서 오사카 성 근처 스즈메(SUZUME)에 다녀왔습니다. 마제 소바란? 일본어로 섞다 마제루( 混ぜる）소바（そば）가 합쳐서 생긴 단어입니다. 잘 삶아진 면과, 고기, 파, 다진 마늘, 계란 등과 소스를 넣어 비벼먹는 소바입니다. 남편이 후기가 괜찮다며 찾아낸 맛집.:) 점심시간이 지나고 2시가 다되어 갔더니, 사람이 없더라고요. (살짝 걱정됐지만,ㅋㅋ 너무 배고파서 들어갔습니다.) 기계로 주문해서 주문표를 직원에게 주는 시스템이었습니다. 마제 소바와 츠케멘을 하나씩 주문했습니다. 마제소바 1,000엔(..
2021. 3. 30.
모닝빵 샌드위치, 사라다빵 만들기(모닝빵 에그 샌드위치, 삶은 달걀 요리)
안녕하세요 :) 다들 아침 챙겨 드시나요? 저랑 남편은 간단하게 늘 챙겨 먹고 있답니다. 주로 식빵+계란+베이컨 조합인데, 슬슬 식빵이 지겨워지는 거 같아서 모닝빵을 이용한 간편한 아침을 만들어봤어요. 모닝빵 에그 샌드위치, 사라다빵이라고도 하죠,:) 달걀만 있으면 돼서, 부수적인 재료는 취향대로 준비해주면 될 거 같아요. 재료 :모닝빵, 삶은 달걀 3-4개, 양파 반쪽, 베이컨 마요네즈 2, 설탕 1(밥 수저 기준), 후추, 소금 톡톡톡 *삶은 달걀 4개 사용했는데 모닝빵 3개 속 채우고 남았어요^^ 베이컨은 없어도 됩니다 1. 달걀을 삶아서 흰자 노른자를 분리해서, 으깨줍니다. 흰자를 칼로 다져주면 모양도 이쁘고 식감이 좋다고 합니다. 바쁘시면 그냥 분리하지 말고 으깨주셔도 될 거 같아요. 전날 미리..
2021. 3. 25.
백종원 게살 카레만들기,카레 만들기(푸팟퐁커리, 게맛살카레, 3분카레 요리)
안녕하세요 :) 다들 카레 좋아하시나요? 저는 좋아하기도 하고, 뭔가 어렵지 않게 만들 수 있는 요리라 자주 해먹고 있습니다. (한 번 해두면 이틀은 때울 수 있어서 좋아요!ㅋㅋ) 잊힐 때 쯤 사실 잊혀질 때쯤도 아니지만, 남편이 카레가 지겨워지는 거 같아서 (벌써 지겨워지면 안 돼!) 색다른 카레를 만들어 봤어요 백종원이 게살 카레 (푸팟퐁커리) 만들어 두신 카레가 있으면 그걸 사용하시면 되고, 따로 만들어 둔 게 없어서 저는 그냥 3분 카레를 이용해봤습니다. #고급진3분카레가됩니다ㅋㅋ 재료: 게맛살, 3분 카레 (3분 카레는 250ml 두 개 사용) (게맛살은 6개 사용 , 카레는 보통 백 파더 레시피로 만들고 남은 걸 사용하시더라고요.) 우유 혹 코코넛 밀크 200ml, 멸치액젓 1.5, 식초 2,..
2021. 3. 23.
단호박 치즈 떡볶이,단호박 요리(떡볶이 만들기,단호박 떡볶이 그라탕)
안녕하세요 :) 다들 떡볶이 좋아하시나요? 전 좋아합니다:)#답정너 일본에서는 떡볶이를 시켜 먹을 곳이 없어서 자주 직접 만들어서 먹고 있습니다~ (엽떡이 생겼다고 했는데 집에서 멀기도 하고 비싸서..ㅜㅜ 또르르) 떡볶이를 어떻게 더 맛있게 먹어볼까 고민하다 단호박 떡볶이를 만들어봤습니다 단호박을 쪄서 떡볶이만 넣어주면 돼서 간단하게 만들 수 있습니다 우선 떡볶이를 만들어 봅니다 재료 : 떡, 어묵, 양파, 파 (떡, 어묵은 종이컵 1컵 반 정도 되는 거 같아요) 소스: 물 350-400ml, 고추장 1큰술, 진간장 1.5, 설탕 1, 고춧가루 1, 맛술 1, 후춧가루 톡톡톡 (고춧가루는 매운 고춧가루를 사용, 마지막에 케첩 뿌려줬습니다) 냉동실에 있던 떡이라 불려줬습니다 1. 육수를 만들어 줍니다 *육..
2021. 3. 22.
