두부조림 만드는 법, 두부조림 양념장(두부 요리법, 백종원 두부조림)
안녕하세요. 언제쯤 시원해질까요. 비가 와도 덥네요:) 오늘은 두부조림 레시피를 가져왔습니다. 두부를 이용한 요리를 자주해먹는 것 같아요. 다이어트 식품이라 살이 안찔 거 같은 느낌?ㅋㅋ 아주아주 간단한게 만들 수 있는 밥도둑 반찬입니다. 정리된 레시피는 포스팅 제일 아래쪽에 있습니다. 재료 : 두부 한 모 , 양파 1/3 , 대파 1/2대 양념장 - 고춧가루 1/2스푼, 고추장 1스푼, 다진 마늘 1/2 스푼, 설탕 1/2스푼, 맛술 1스푼, 진간장 3스푼, -물 2/3컵, 참기름 1스푼 *밥 수저 기준 *종이컵 기준 *백종원 양념장에선 고춧가루 1스푼이고 고추장은 없었는데 조금 변경해서 만들었어요 *참기름은 마지막에 휘리릭 1. 양파는 채 썰어주고, 대파는 송송 썰어주세요. 두부는 적당한 크기로 썰어..
2021. 8. 3.
마파두부 만드는 법, 마파두부 소스(두부요리, 두반장 없이 마파두부 만드는 법)
안녕하세요.:) 오늘은 주말에 만들어 먹었던 마파두부 레시피를 공유해볼까 합니다. 늘 두반장을 써서 만들었는데, 두반장 없이도 맛있는 마파두부를 만들 수 있네요. ^^ 덮밥으로 먹어도 좋고 맥주 안주로도 딱이었습니다. (남편이 깨를 너무 뿌렸네요;;껄껄) 정리된 레시피는 포스팅 제일 아래쪽에 있습니다. 재료 : 두부 1모, 돼지고기 다짐육 200g , 파 or 쪽파 (다짐육양은 조금 더 늘리셔도 상관없을 거 같아요) 양녕장 : 다진 마늘 1스푼, 설탕 1스푼, 진간장 1스푼, 맛술 1스푼, 고춧가루 1스푼, 고추장 1스푼 -된장 1스푼, 물 2/3컵, 후추 톡톡, 참기름 1스푼 *1스푼 : 밥 수저 기준 1. 두부는 적당한 크기로 썰어서, 에어프라이어에 돌려줍니다. *두부는 소금을 뿌려서 30분 정도 두..
2021. 7. 27.
라면으로 만드는 비빔면, 백종원 비빔면(비빔라면 만드는 법, 시원한 라면요리)
안녕하세요. 오랜만에 포스팅하러 왔네요:) 저는 면을 딱히 좋아 하는 편은 아닌데.. 라면을 잘 안 먹어요.ㅋㅋ 남편이 면 요리가 먹고 싶다고 해서 라면으로 만드는 비빔라면에 도전해봤습니다. (백종원의 요리비책 참고) 정리된 레시피는 포스팅 제일 아래쪽에 있습니다. 양념장 재료 : 대파 1/2대, 설탕 1큰술, 굵은 고춧가루 1/2큰술, 고추장 약 1/3 큰술, 분말스프 1개, 참기름 1큰술, 식용유 1 큰술 재료 : 라면 1개, 어묵 1-2장, 새송이버섯 1개 *어묵이나 새송이 버섯은 선택사항이에요. 해산물이나 햄 다른 버섯 종류로 대체해도 된다고 합니다.^^ *라면 종류는 상관없습니다. 1. 어묵과 새송이 버섯을 채 썰어주세요. 파도 총총 썰어서 준비해주세요. 버섯이랑 어묵 양은 조금 늘려도 될 거 ..
2021. 7. 1.
어묵볶음 맛있게 만드는 법, 어묵볶음(밑반찬 추천, 백종원 어묵볶음)
안녕하세요:) 엄마가 해주는 밥 먹고 다닐 땐 몰랐는데, 결혼하고 나니 오늘 뭐 해 먹지가 최대의 난제가 되었습니다.ㅋㅋ 오늘은 초간단하게 할 수 있는 어묵볶음에 도전해봤습니다. -백종원 어묵볶음 레시피를 참고했습니다. 정리된 레시피는 포스팅 제일 아래쪽에 있습니다. 준비물 : 어묵, 대파 조금 , 양파 반 개, 당근(선택사항), 땡초 조금(선택사항) 물 약 2/3 컵(130ml), 식용유 2큰술, 간 마늘 1큰술, 진간장 4큰술, 설탕 1큰술 , 참기름 2큰술 *어묵은 양은 아래 사진 참고해주세요. 1. 양파 어묵을 적당한 크기로 썰어주시고 대파도 송송 썰어주세요. *감자나 당근이 있으면 같이 썰어서 준비해주세요. 양파와 어묵은 크기를 맞춰주시는 게 보기에 좋은데, 크게 먹는 걸 좋아하는 남편을 위해 ..
2021. 6. 21.
