닭다리 에어프라이어 구이, 닭다리 요리(feat.초간단 양념장)
안녕하세요:) 뭐든 꾸준히 하기 어렵다더니, 열심히 블로그 쓰다가 알바도 하고 이것저것 바쁘다 보니 어느새 손을 놓았었네요. 요리랑은 인연이 없는지 꾸준히 요린이에서 성장하지 못하고 있는 중입니다. 껄껄 오랜만에 주말에 닭다리에 꽃혀서 에어프라이어 닭다리 구이를 만들어 먹었네요 ~ 준비물: 생 닭다리(450g 8개), 우유, 후추, 소금 양념장: 진간장(3스푼), 올리고당(2-3스푼), 맛술(3스푼), 다진마늘(2스푼), 굴소스(1,5스푼) 양념장은 간을 보시면서 기호에 맞게 단 걸 좋아하시면 단맛을 더 추가하시면 될 거 같아요~ 1. 닭다리를 깨끗하게 씻은 후 , 우유에 20분 정도 담가 둡니다. *우유에 닭을 재워두면 잡내나 비린내 제거, 연육 효과도 있다고 합니다 2.양념장을 만들어주세요~ 양념장:..
2022. 5. 16.
통두부구이, sns에서 핫한 두부구이(에어프라이어 두부구이,연두없이 만들기)
안녕하세요.:) 벌써 8월 말이네요. 여름도 이제 슬 지나가려고 합니다. 조금 서늘해진 것 같아요. 요즘 요리에 흥을 잃어 먹던 것만 해 먹고 사 먹고 했는데...(쉬운 요리 레시피가 떨어졌어요..껄껄) 오랜만에 sns에서 유행하고 있는 통두부구이를 따라해봤어요. 비주얼이 조금 망한 기운이 있긴 하지만.. 나름 맛있게 잘 먹었답니다. 재료 : 두부 1모, 올리브 오일, 쯔유, 소금 , 후추, 대파 다진 것 (올리브 오일 2스푼 쯔유 2스푼 소금, 후추 톡톡톡, 대파는 선택사항) 연두를 많이 사용하시던데, 연두가 없어서 쯔유로 대신했어요. 쯔유가 없으면 그냥 간장 사용하거나 따로 양념장을 만들어서 찍어 먹으면 될 거 같아요.^^ 1. 키친타월로 두부의 수분을 빼줍니다. 2. 젓가락 두 개를 끝에 놓고 칼집..
2021. 8. 25.
새송이버섯 간장버터구이,쉬운 반찬 만들기(새송이버섯 요리,새송이버섯 구이)
안녕하세요. 오늘은 새송이버섯으로 요리를 만들어봤습니다. 새송이버섯은 늘 달걀부침으로만 만들었는데, 우연히 sns에서 본 초간단 레시피를 보고 새송이버섯 버터 간장구이? 조림?을 만들어봤어요. 만들기도 너무 쉽고, 밥반찬으로도 맥주 안주로도 딱입니다~ (어려운 건 잘 도전을 안합니다 껄껄) 새송이버섯 버터간장구이 재료 : 새송이버섯, 버터 2조각 (15g 정도), 양파 1/4, 청양고추 양파랑 청양고추는 선택사항 양념장 : 진간장 2, 물 1, 설탕 1, 다진 마늘 1, 참기름 조금 *밥 수저 기준, 참기름은 마지막에 휘리릭 *재료 양에 따라 양념장 양을 조금씩 조절해주세요. 양파를 추가했더니 조금 싱거워서 간장을 조금 더 추가했어요 1. 새송이 버섯을 얇게 썰어주세요 *길쭉하게 자르면 졸긴 한 식감, ..
2021. 8. 5.
