분류 전체보기69 마파두부 만드는 법, 마파두부 소스(두부요리, 두반장 없이 마파두부 만드는 법) 안녕하세요.:) 오늘은 주말에 만들어 먹었던 마파두부 레시피를 공유해볼까 합니다. 늘 두반장을 써서 만들었는데, 두반장 없이도 맛있는 마파두부를 만들 수 있네요. ^^ 덮밥으로 먹어도 좋고 맥주 안주로도 딱이었습니다. (남편이 깨를 너무 뿌렸네요;;껄껄) 정리된 레시피는 포스팅 제일 아래쪽에 있습니다. 재료 : 두부 1모, 돼지고기 다짐육 200g , 파 or 쪽파 (다짐육양은 조금 더 늘리셔도 상관없을 거 같아요) 양녕장 : 다진 마늘 1스푼, 설탕 1스푼, 진간장 1스푼, 맛술 1스푼, 고춧가루 1스푼, 고추장 1스푼 -된장 1스푼, 물 2/3컵, 후추 톡톡, 참기름 1스푼 *1스푼 : 밥 수저 기준 1. 두부는 적당한 크기로 썰어서, 에어프라이어에 돌려줍니다. *두부는 소금을 뿌려서 30분 정도 두.. 2021. 7. 27. 평양냉면 맛집, 존박 평양냉면(고베맛집,고베 원조평양냉면옥) 안녕하세요.:) 무더위가 찾아왔어요. 햇볕에 타 들어갈 거 같은 날씨네요ㅜㅜ 날이 더워지니 시원한 게 자꾸 당기네요.ㅋㅋ 사실 다녀온지는 조금 지났는데, 날이 더워지니 갑자기 냉면 생각나서 포스팅합니다. 고베 원조평양냉면옥(元祖平壌冷麺屋) 1939년 오픈 일제강점기 시대에 평양에서 일본으로 이주한 부부가 장사를 시작하여 80년 넘게 장사를 하고 있다고 합니다. (옥류관 보다 오래되었다고 하네요.) 냉면 마니아 존박도 다녀갔다고 해서 엄청 기대하고 갔습니다. 앞에 한 팀 정도 웨이팅이 있었어요. 이름 적고 10분 정도 기다리고 입장했습니다. 본점을 방문했는데 다른 가족들이 분점을 운영하고 있다고 하네요. 들어갔을 땐 전부 현지인이었어요. 일본 방송에도 나왔다고 하네요.:) 한국인이 오면 존박이 앉았던 자리.. 2021. 7. 20. 애플사이다비니거, 애플사이다식초(아이허브 내돈대산, 다이어트 음료 추천) 안녕하세요:) 요즘 장마철이라 그런지 더 더운 느낌이에요. 불쾌지수 업업 ㅡㅡ ㅋㅋ 날씨가 더워지니 커피 마시는 양이 너무 늘어나서 (생리통이(특히 편두통) 심한 편인데, 커피를 줄이는게 좋다고 해서..) 커피를 좀 줄여보고자 다른 대체품을 찾다가 다이어트와 미용에 좋은 애플사이다비니거를 구매해봤습니다. 애플 사이다 비니거(Apple cider Vinegar) 줄여서 애사비 혹은 사과 초모 식초, 애플 사이다 식초 다 같은 말입니다. 한마디로 유기농 사과를 자연봘효한 식초-(사과를 자연발효 시켜 알코올이 되고 알코올에서 식초가 되기까지 장시간 걸린다고 합니다) 사이다가 우리나라에서는 탄산음료를 의미하지만 영어권에서는 사과술을 의미하거나 포도 외 과일로 만들 와인류를 의미한다고 하네요. 광고 아니고, #내.. 2021. 7. 12. 라면으로 만드는 비빔면, 백종원 비빔면(비빔라면 만드는 법, 시원한 라면요리) 안녕하세요. 오랜만에 포스팅하러 왔네요:) 저는 면을 딱히 좋아 하는 편은 아닌데.. 라면을 잘 안 먹어요.ㅋㅋ 남편이 면 요리가 먹고 싶다고 해서 라면으로 만드는 비빔라면에 도전해봤습니다. (백종원의 요리비책 참고) 정리된 레시피는 포스팅 제일 아래쪽에 있습니다. 양념장 재료 : 대파 1/2대, 설탕 1큰술, 굵은 고춧가루 1/2큰술, 고추장 약 1/3 큰술, 분말스프 1개, 참기름 1큰술, 식용유 1 큰술 재료 : 라면 1개, 어묵 1-2장, 새송이버섯 1개 *어묵이나 새송이 버섯은 선택사항이에요. 해산물이나 햄 다른 버섯 종류로 대체해도 된다고 합니다.^^ *라면 종류는 상관없습니다. 1. 어묵과 새송이 버섯을 채 썰어주세요. 파도 총총 썰어서 준비해주세요. 버섯이랑 어묵 양은 조금 늘려도 될 거 .. 2021. 7. 1. 이전 1 2 3 4 5 6 7 ··· 18 다음 728x90 반응형
